Anna Kamińska

Bloguję. Kuchennymidrzwiami.pl. Uczę się nowych smaków,ale wracam też do starych. Moje życie to kuchnia,dobre jedzenie i spotkania przy stole. Lubię dzielić się smakami i dobrymi emocjami. Podróżuję do miejsc,gdzie kuchnia jest centrum świata. Kolekcjonuję książki kucharskie. Przemierzam dni w tempie slow. Gotuję sezonowo,zgodnie z rytmem natury.

Ziarna i jajo z patelni

Żaden tam biały śnieg nie zastąpi mi widoku wiosny. Tym bardziej, że widzę, kiedy wkrótce stopnieje i znowu nastanie szarość… Ale jest jeszcze kuchnia, w której dzieje się. Jest kolorowo, energetycznie i bez nudy!

2 Udostępnień

Styczniowa kanapka

Z racji swojej zimnej powagi styczeń wymusza na żywym organizmie konkretnego i treściwego pokarmu. Jakieś warzywa, lekkie ryby na parze czy sałatki light nie są w stanie doprowadzić zdrowej ludzkiej istoty do szczęśliwego zakończenia miesiąca. Ratunkiem są kalorie!

Ostre krewetki z patelni

W kuchni mam sezon korzeniowy, ale sięgam też po rozgrzewające akcenty. Jest zdecydowanie entuzjastycznie.

Muszle nadziewane dynią i szpinakiem

Ostania dynia zabrana do kuchni, bo ma się zacząć poważny chłód i szron… Najpierw przerobiłam ją na purée, a potem część purée poszła do muszli.