Przepisy

Zimowe zupy: ramen drobiowy

Ramen to niezwykle popularna japońska zupa, która swój początek miała w… Chinach. Jest niezwykle pożywna i sycąca, a co więcej – można dobierać do niej składniki wedle własnego uznania i upodobań kulinarnych.

Szarlotka ze spodem z kaszy jaglanej

Dobrym wyborem przy komponowaniu przepisu na ciasto będzie użycie na przykład mąki jaglanej, która nie zawiera glutenu. Warto także dodać do ciasta więcej owoców bogatych w witaminy, a także rozgrzewających przypraw, takich jak cynamon, kardamon czy imbir, które pomogą znieść zimowe chłody.

Ostre krewetki z patelni

W kuchni mam sezon korzeniowy, ale sięgam też po rozgrzewające akcenty. Jest zdecydowanie entuzjastycznie.

Jaki blender wybrać – dobre blendery poleca Olga Smile

Wybrać dobry blender to wielka sztuka: klęska urodzaju panuje na rynku AGD i konia z rzędem temu, kto bez nijakich podpowiedzi od razu trafi na udany model. Wydaje się, że najlepszym źródłem informacji są blogerzy kulinarni, którzy nie tylko testują niezliczone ilości sprzętów kuchennych, ale także ciągle podsuwają nam nowe pomysły na ciekawe dania.

Karp po żydowsku

Składniki: 4 filety (dzwonki) z karpia, 1 l wywaru rybnego,1 mała obgotowana marchewka, 1 duża cebula posiekana w piórka, 1 ząbek czosnku posiekany w plasterki, 50 g namoczonych rodzynek, 50 g migdałów, 1 łyżeczka brązowego cukru, żelatyna, sól i pieprz, olej do smażenia