Kuchnia

Zupa pho z orzechami nerkowca

Zupa Pho to słynna wietnamska zupa z aromatycznymi przyprawami. Charakteryzuje się przede wszystkim wyrazistym smakiem i intensywnym aromatem.

Wegetariański Ramen z migdałami

Szukając alternatywy dla tradycyjnego polskiego rosołu, warto wybrać się w kulinarną podróż do Azji. Przedstawiamy przepis na orientalną, wegetariańską zupę Ramen z migdałami.

Michel Moran i blogerzy kulinarni: wielkanocne warsztaty z Kenwood

W kuchni warto czasem „zaszaleć”. To w końcu pewien rodzaj sztuki: eksperymentowanie ze smakami i wyglądem potraw. Te naturalnie kolorowe i ładnie udekorowane wydają się bardziej apetyczne, co może mieć duże znaczenie, gdy mają znaleźć się na świątecznym stole.

Kulinarny travelling

Próbując lokalnych dań w podróży, nie tylko otwierasz się na kulinarne doznania, ale też głębiej wnikasz w klimat miejsca, w którym jesteś. Bo nie chodzi tu tylko o to, co jesz, ale też w jakiej atmosferze i kto siedzi obok. Autorzy bloga Tasteaway.pl Natalia Sitarska i Łukasz Smoliński opowiadają o swoim przepisie na smakowanie świata

3 Udostępnień

Polak NieNażarty – Kawał opowieści o polskich kulinariach

Często chwalimy kuchnię obcych krajów, nie znając własnych kulinarnych tradycji. A te są niesamowicie bogate! Każdy region polski charakteryzuje się odmienną kuchnią, która obfituje w wyjątkowe smaki, zapachy i produkty. Mamy wspaniałe bazary, na których spotykają się Szef Kuchni modnej restauracji i starsze pokolenia mieszkańców miasta, a nasze pieczywo zachwyciło nawet Micka Jaggera. Polska kuchnia to kawał kultury, czy na pewno dobrze ją znasz? Książka autorstwa Gosi Molskiej to nowoczesne i atrakcyjne kompendium polskiej kuchni. To solidna dawka informacji na temat 10 regionów kulinarnych, wzbogacona przepisami na regionalne smakołyki.

WEGEGURU – nowe otwarcie

Gośćmi honorowymi nowego otwarcia byli Krystyna Podleska i Stanisław Tym, którzy przez ponad dwie godziny odpowiadali na pytania gości i prowadzącej rozmowę – Agi Kozak.