Sezon na truskawki w pełni, zatem osiedlowe sklepiki oraz targi wypełnione są po brzegi kolorem i aromatem tych cudownych owoców. Nie nie zastąpi smaków polnych truskawek, więc cieszmy się chwilą!
Przepisy
Przepis na zupę jagodową z makaronem
Dorota Chotecka, popularna aktorka, znana głównie z ról odgrywanych w „Ranczo” i „Miodowych latach” na myśl o ulubionym daniu z dzieciństwa przypomina sobie zupę jagodową z makaronem.
Kalafior pieczony z masłem ziołowym
Lato, lato wszędzie!
Jest w każdym liściu, kolorowym kwiatku, słodkiej truskawce i kapuścianej głowie.
Koktajl na opalanie
Nie ma nic lepszego dla naturalnej syntezy witaminy D niż temperatury powyżej 25C i trochę promieni słonecznych. Dzięki temu nasz organizm lepiej funkcjonuje, należy jednak pamiętać by prawidłowo go odżywić poprzez dostarczenie składników prozdrowotnych takich jak omega-3, chlorofil, beta karoten, czy witaminy C i A. Koktajl na opalanie uzupełnia wszystkie niezbędne substancje, a do tego świetnie smakuje.
Sałatka z gruszką i serem pleśniowym
W codziennej diecie nie powinno zabraknąć owoców. Latem, gdy nie mamy ochoty na ciepła dnia, sałatki owocowe doskonale sprawdzą się także jako danie główne.
Letnia zupa „wszystkiego po trochu”
Lato zachwyca pogodą i obfitością. Słońca, kolorów, owoców i warzyw. Codziennie mam ochotę na nowe zakupy. Uwielbiam letnie dni w kuchni. Pomysły przychodzą same, a kulinarne emocje wędrują w górę.
Koktajl z mango na piękną skórę
Lato to czas na kolorowe, orzeźwiające i bardzo odżywcze koktajle, które dodadzą energii, wzmocnią ciało, a nawet pozytywnie wpłyną na wygląd skóry.
Tarta z boczkiem i orzechami w karmelu
Zjawisko zestawiania ze sobą pozornie kontrastujących smaków nie jest wbrew pozorom nowością w świecie kulinarnym. Zasady foodpairingu opracowane zostały dzięki osiągnięciom brytyjskiego szefa kuchni Hestona Blumenthala oraz naukowca François Benzi ze szwajcarskiej firmy specjalizującej się w badaniu smaków i zapachów. Dzięki nim wiemy dziś, że bardzo różniące się między sobą na pierwszy rzut oka składniki mogą stworzyć potrawę o niespotykanym aromacie
Pieczone bakłażany z bakaliową nutą
Bakalie to nietuzinkowy dodatek do grillowanych mięs i warzyw. Nie tylko urozmaicają grillowe menu, ale także dostarczają błonnik szczególnie pożądany dla jelit podczas wieczornych uczt.
Mrożona herbata z selerem naciowym
W upały wraz z potem tracimy cenne minerały, a w gorące dni mamy mniejszą ochotę na jedzenie. Odpowiednie elementy odżywcze warto więc przemycać w napojach z dodatkiem owoców i warzyw.