Jest wiele popularnonaukowych książek dotyczących żywienia, jednak mało jest wiarygodnych i wartych polecenia. Do tych wartościowych należy książka „Nowoczesne zasady odżywiania”. Książka przedstawia związek pomiędzy odżywianiem, a chorobami. |Jest wiele popularnonaukowych książek dotyczących żywienia, jednak mało jest wiarygodnych i wartych polecenia. Do tych wartościowych należy książka „Nowoczesne zasady odżywiania”. Książka przedstawia związek pomiędzy odżywianiem, a chorobami.
Według autorów należy wyrzucić wszystkie dotychczasowe zasady odżywiania do kosza. Udowadniają, że wszystko co jemy ma związek z nowotworami, miażdżycą i innymi chorobami cywilizacyjnymi. W książce znalazło się wiele wyników badań i statystyk, omówienia działania środków chemicznych i dodatków do żywności. „Nowoczesne zasady odżywiania” czyta się jak dobrą powieść. Nigdy nie jest za późno na zmianę, jednak należy zachować odrobinę zdrowego rozsądku. Wyd. Galaktyka 2011