Niezwykłe winnice Europy – pomysł na aktywny wypoczynek

fot.123rf

Najlepsze współczesne winnice na świecie znajdują się w Europie, głównie w krajach basenu Morza Śródziemnego. Okazuje się jednak, że tłoczenie soku winogronowego ma swoje korzenie w Chinach.
Najstarszym dowodem użycia winogron, jako części przepisu na wino, datuje się na 7000 lat p.n.e. Osad ze sfermentowanych owoców, ryżu i miodu znaleziony na terenie Chin pozwala w dużym stopniu domniemywać, że właśnie tam rozpoczęła się historia wina. Lata później stało się ono częścią kultury starożytnych Greków i Rzymian oraz od tego momentu, także kultury europejskiej.

reklama

fot. Travelplanet.pl

Na wysoką jakość wina składa się bardzo wiele czynników. Najistotniejsze z nich, tj. klimat, warunki geologiczne, rodzaj winorośli czy nachylenie terenu, decydują o jego smaku, charakterystycznym dla każdego regionu. Grupa tych czynników nazywana jest terroir (franc. okolica). Największe zróżnicowanie pod względem terroir występuje w Europie. W kwestii wina stary kontynent to prawdziwa fuzja smaków. Niektóre z winnic oferują trunki naprawdę niezwykłe, potrafiące zaskoczyć i zyskać uznanie nawet najbardziej wybrednych podniebień. Wysoka jakość produkowanego alkoholu, dostępnego tylko w nielicznych miejscach, to tylko jeden z powodów, dla którego warto wybrać się na wycieczkę po europejskich winnicach. Są to miejsca malownicze, o tak magicznym klimacie, że warto rozważyć wyjazd do choćby jednego z nich. Co roku przybywa fanów enoturystyki, czyli turystyki winiarskiej, po miejscach związanych z uprawą winorośli i produkcją wina. Organizatorzy turystyki aktywnej, coraz częściej proponują wyjazdy właśnie do winnic. Oferty takie można znaleźć np. na zingtravel.pl. Jeśli jednak nie lubimy aktywności fizycznej na urlopie, regiony pełne winnic, możemy zwiedzić przy okazji wyjazdów wakacyjnych do miejscowości turystycznych leżących w ich pobliżu.

Zapomnijmy jednak na chwilę o tych najpopularniejszych miejscach, jak francuskie Bordeaux czy słoneczna Toskania w sercu Włoch. Podążając szlakiem europejskich win można znaleźć winnice, które pomimo niepodważalnego uroku i aromatycznego alkoholu, wciąż nie są zatłoczone przez rzesze turystów i zdołały zachować swój kameralny klimat.