Tradycyjna, lubiana przez Polaków - najczęściej pojawia się na naszych stołach właśnie w Wielkanoc.
600 g białej kiełbasy
800 g ziemniaków
800 g cebuli
3-4 łyżki musztardy
sól
Cebulę pokrojoną w piórka przesmażyć na patelni na złoto. Posolić i odstawić. Na ciepłej patelni po cebuli usmażyć kiełbasę, którą należy nakłuwać w miarę smażenia tak, by wypływał z niej sok - wtedy dorzucić cebulę i poddusić całość razem. Przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w temperaturze 180 stopni. Podawać z ziemniaczano - musztardowym puree.