Koszyczki z cukinii i ricotty

reklama

Składniki
  • młode cukinie 2 szt.
  • ser ricotta 300g.
  • orzeszki pistacjowe 1 garść
  • sos chrzanowy Tarsmak 3 łyżki
  • skórka z jednej cytryny
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania

Cukinię umyć i wyciąć z niej małe koszyczki, wydrążając miąższ ze środka. Na dno koszyczków nałożyć sos chrzanowy Tarsmak, a następnie ricottę. Serek posypać posiekanymi pistacjami i drobno posiekaną skórką ze sparzonej cytryny. Całość pokropić oliwą z oliwek.
Smacznego!

Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę,
Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.