Psychologia Styl Życia Seks Parenting Moda i uroda Zdrowie Przepisy Kultura Rozwój

Grzanki z kozim twarogiem i karmelizowanym pasternakiem za kuchennymi drzwiami

Składniki:

  • pasternak młody korzeń
  • miód kwiatowy 2 łyżki
  • sok cytrynowy 1 łyżka
  • tymianek 2 gałązki
  • pieprz świeżo mielony
  • kozi twaró 100 g

Szare poranki nie wprawiają w entuzjazm. Wprawdzie temperatura za oknem oscyluje powyżej zera, i to jest powód do optymizmu, ale światło potrzebne jest jak powietrze. Czekam na słońce każdego dnia. Wstaję, podnoszę rolety i wypatruję choćby najmniejszego promienia. Z porannej szarości wyciąga mnie filiżanka kawy i pomysł na dobre śniadanie. Kromki chleba, ser i korzeń. Kilka prostych składników a jaki efekt, smakowy i terapeutyczny. Niezwykła moc kuchennej magii!

Grzanki z kozim twarogiem i karmelizowanym pasternakiem

Sposób przygotowania:

  • Pasternak obrać i pokroić na plastry.
  • Na patelni podgrzać miód, włożyć pasternak i polać cytrynowym sokiem.
  • Gotować na małym ogniu, często mieszając, aż płyn się zredukuje do postaci gęstego syropu.Odstawić z ognia.
  • Na patelni grillowej zrumienić grzanki z obu stron.
  • Na każdą wyłożyć kozi twarożek i  plastry pasternaku. Posypać solą i pieprzem,  udekorować tymiankiem.

Zobacz także

POLECANE KSIĄŻKI