Wiosna nawet tak kapryśna jak ta wymusza określone zachowania. Do szaf chowamy zimowe okrycia i buty chociaż za oknem jeszcze biały szron.Pan z mojego osiedla biega już w krótkich spodniach, choć dopiero biegał w czerwonym dresie. Z wystaw sklepowych krzyczą manekiny ubrane w bluzki na ramiączkach i w letnich kapeluszach na łysych głowach. Ptaki wyrzucają na mój taras nadmiar ,materiału' ze swoich gniazd.Na każdym kroku czytam o ,lekkiej kuchni na wiosnę' i zastanawiam się, czy na proszoną kolację wypada mi upiec kaczkę w pomarańczach. J. stwierdza: nie dajmy się zwariować! Ale na wszelki wypadek dla Koleżanki robię krewetki w tempurze...|Wiosna nawet tak kapryśna jak ta wymusza określone zachowania. Do szaf chowamy zimowe okrycia i buty chociaż za oknem jeszcze biały szron.Pan z mojego osiedla biega już w krótkich spodniach, choć dopiero biegał w czerwonym dresie. Z wystaw sklepowych krzyczą manekiny ubrane w bluzki na ramiączkach i w letnich kapeluszach na łysych głowach. Ptaki wyrzucają na mój taras nadmiar ,materiału' ze swoich gniazd.Na każdym kroku czytam o ,lekkiej kuchni na wiosnę' i zastanawiam się, czy na proszoną kolację wypada mi upiec kaczkę w pomarańczach. J. stwierdza: nie dajmy się zwariować! Ale na wszelki wypadek dla Koleżanki robię krewetki w tempurze...|Wiosna nawet tak kapryśna jak ta wymusza określone zachowania. Do szaf chowamy zimowe okrycia i buty chociaż za oknem jeszcze biały szron.Pan z mojego osiedla biega już w krótkich spodniach, choć dopiero biegał w czerwonym dresie. Z wystaw sklepowych krzyczą manekiny ubrane w bluzki na ramiączkach i w letnich kapeluszach na łysych głowach. Ptaki wyrzucają na mój taras nadmiar ,materiału' ze swoich gniazd.Na każdym kroku czytam o ,lekkiej kuchni na wiosnę' i zastanawiam się, czy na proszoną kolację wypada mi upiec kaczkę w pomarańczach. J. stwierdza: nie dajmy się zwariować! Ale na wszelki wypadek dla Koleżanki robię krewetki w tempurze...|Wiosna nawet tak kapryśna jak ta wymusza określone zachowania. Do szaf chowamy zimowe okrycia i buty chociaż za oknem jeszcze biały szron.Pan z mojego osiedla biega już w krótkich spodniach, choć dopiero biegał w czerwonym dresie. Z wystaw sklepowych krzyczą manekiny ubrane w bluzki na ramiączkach i w letnich kapeluszach na łysych głowach. Ptaki wyrzucają na mój taras nadmiar ,materiału' ze swoich gniazd.Na każdym kroku czytam o ,lekkiej kuchni na wiosnę' i zastanawiam się, czy na proszoną kolację wypada mi upiec kaczkę w pomarańczach. J. stwierdza: nie dajmy się zwariować! Ale na wszelki wypadek dla Koleżanki robię krewetki w tempurze...|Wiosna nawet tak kapryśna jak ta wymusza określone zachowania. Do szaf chowamy zimowe okrycia i buty chociaż za oknem jeszcze biały szron.Pan z mojego osiedla biega już w krótkich spodniach, choć dopiero biegał w czerwonym dresie. Z wystaw sklepowych krzyczą manekiny ubrane w bluzki na ramiączkach i w letnich kapeluszach na łysych głowach. Ptaki wyrzucają na mój taras nadmiar ,materiału' ze swoich gniazd.Na każdym kroku czytam o ,lekkiej kuchni na wiosnę' i zastanawiam się, czy na proszoną kolację wypada mi upiec kaczkę w pomarańczach. J. stwierdza: nie dajmy się zwariować! Ale na wszelki wypadek dla Koleżanki robię krewetki w tempurze...
Krewetki w tempurze i sól z herbatą matcha
Składniki
- świeże krewetki królewskie 12 sztuk na osobę
- mąka pszenna do obtoczenia
- olej do smażenia 500 ml
- sól z herbatą matcha 1 łyżeczka herbat matcha w proszku i 1 łyżka gruboziarnistej soli
Sposób przygotowania
- Krewetki obieramy z pancerzy i wyjmujemy ciemną nitkę jelitową.
- Płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy na papierowym ręczniku.
- Olej silnie rozgrzewamy w garnku.
- Każdą krewetkę obtaczamy w mące pszennej, a następnie w tempurze (sposób wykonania poniżej).
- Smażymy je na oleju przez minutę z każdej strony i wyjmujemy na papierowy ręcznik.
- Podajemy razem z solą z matcha (sposób wykonania poniżej) , w której maczamy krewetki.
TEMPURA: wszystkie składniki wkładamy do miski i mieszamy trzepaczką, dolewamy wodę i mieszamy energicznie do uzyskania jednolitego ciasta.
SÓL Z HERBATĄ MATCHA: do słoiczka wsypujemy matchę i sól, a potem dokładnie zakręcamy słoik i mieszamy, aż składniki dobrze się połączą.