Psychologia Styl Życia Seks Parenting Moda i uroda Zdrowie Przepisy Kultura Rozwój Księgarnia Sklep Cyfrowy

123rf
30 września 2011 in Newsfood by redakcja

Ale pasztet!

Lubicie dziczyznę? Nie przegapcie I Festiwalu Kulinarnego Borów Dolnośląskich „ale ' pasztet !”

Stowarzyszenie LGD Bory Dolnośląskie wspólnie z Fundacją Pro Cultuare BonoZamkiem Kliczków, Dolnośląską Organizacją Turystyczną orazOgólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni zaprasza w dniach 11-13 listopada br. na:

I Festiwal Kulinarny Borów Dolnośląskich ale ‚ pasztet !

W ramach imprezy odbędą się konkursy adresowane do uczniów szkół o profilu gastronomicznym, profesjonalnych szefów kuchni oraz dla amatorów, czyli wszystkich mieszkańców regionu i lokalnej branży gastronomicznej.
W programie:
liczne pokazy i warsztaty kulinarne prowadzone przez członków Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierników, konferencje prasowe poświęcone gastronomii, wystawy i prezentacje organizatorów i patronów imprezy.
 

Serdecznie zapraszamy profesjonalistów branży gastronomicznej do udziału w konkursie kulinarnym „ale pasztet !”
Celem głównym Konkursu jest kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycji kulinarnej Regionu.

Konkurs odbędzie się w dniu 12 listopada 2011 roku na terenie Zamku Kliczków,nad prawidłowością przebiegu czuwać będzie profesjonalne Jury.

W Konkursie bierze udział do 10 dwuosobowych zespołów, Kucharzy wyłonionych w drodze eliminacji z nadesłanych zgłoszeń z Polski oraz 2 zespoły Kucharzy na podstawie Zielonej Karty przyznanej przez Organizatora.
Uczestnikami Konkursu muszą być zawodowi kucharze.
Członkowie każdej ekipy startujący w Konkursie muszą pochodzić z jednej firmy.

Przedmiotem Konkursu jest przekąska ciepła lub zimna i danie główne.
Obowiązkowymi produktami do przygotowania dania głównego są:

– udziec z dzika lub schab z jelenia,
– borowiki mrożone,
– grzyby suszone,
– miód ( lub inne dodatki runa leśnego jak jagody i maliny).

Zwycięzca Konkursu otrzyma nominację do Kulinarnego Pucharu Polski w 2012 r.


Wszystkie zgłoszenia Konkursowe należy przesyłać drogą elektroniczną do dnia 10 października 2011roku na adres: szczygielski.piotr@interia.pl lub
sekretarz.osskic@interia.pl

W sprawach merytorycznych i technicznych prosimy o kontakt  z:Piotrem Szczygielskim na adres: szczygielski.piotr@op.pl lubszczygielski.piotr@interia.pl
Lista uczestników zakwalifikowanych do udziału w Finale Konkursu zamieszczona będzie na w/w stronach internetowych do dnia 17 października 2011 roku.


Jak utrzymać wakacyjny nastrój przez całe lato?

Okres urlopowy zaczął się na dobre, choć niestety, rzadko spędzamy całe wakacje na wyjeździe. Przez większą część lata chodzimy do pracy próbując poczuć wakacyjny klimat ...

Recepta na lęk? „Pokochaj swoje serce”

„Życie jest zaskakująco proste, gdy przestajemy je komplikować.” mówi Dagmara Skalska w swojej najnowszej książce „Pokochaj swoje serce” i przedstawia sposób na pokonanie lęku.
zamknij [x]

POLECANE KSIĄŻKI