Jagnięcina podhalańska na liście produktów regionalnych

11 października 2012 roku jagnięcina podhalańska została wpisana na listę produktów regionalnych. Od tej chwili nazwa „jagnięcina podhalańska” jest chroniona i zastrzeżona w całej Unii Europejskiej. Już 36 polskich produktów zostało wpisanych do unijnych rejestrów.
Jagnięcina podhalańska cieszy się doskonałą opinią wśród odbiorców krajowych i zagranicznych. Dzięki setkom lat kultywowania tradycji wypasu owiec górskich, a tym samym budowaniu silnej „marki”,  krajowi konsumenci utożsamiają jagnięcinę podhalańską z regionem, z którego pochodzi. Renomę jagnięciny podhalańskiej dodatkowo wzmacnia świadomość konsumentów o silnie zakorzenionej tradycji pasterstwa oraz popularność etosu góralskiego. Konsumenci szczególnie cenią jagnięcinę podhalańską za jej wyjątkowy i specyficzny zapach oraz delikatność mięsa.

reklama