Solidarność z producentami parmezanu

Związek rolników indywidualnych zorganizował sprzedaż 12 milionów kilogramowych paczek parmezanu, wydobytego z fabryk i magazynów na terenach dotkniętych niedawnym trzęsieniem ziemi we włoskim regionie Emilia-Romania. Akcja ta ma pomóc producentom sera Parmigiano Romano.
Z inicjatywy związku Coldiretti w ten weekend w wielu regionach Włoch sprzedawano „Ser z trzęsienia ziemi”, by w ten sposób wesprzeć cały sektor jego produkcji i właścicieli zniszczonych zakładów, magazynów oraz rolnictwo na północy kraju: po trzęsieniu ziemi, w którym zginęło 7 osób, straty przemysłu rolnego w Emilii-Romanii szacuje się na ćwierć miliarda euro.

reklama

Zniszczeniu uległo 13 magazynów, w których dojrzewa Parmigiano Reggiano, z półek spadło około 300 tysięcy form sera, ważących po 40 kilogramów – to 10 procent krajowej rocznej produkcji. Cześć towaru uległa całkowitemu zniszczeniu.