Zamawianie jedzenia przez Internet uznawane było jeszcze kilka lat temu za kuriozum. Dziś jednak wraz z rozwojem sieci, jej coraz większym zasięgiem i przepustowością, zakres usług gastronomicznych online nieustannie się poszerza i staje się codziennością.
Obniżająca się cena łącza i rosnąca dostępność Internetu sprawia, że rośnie jednocześnie liczba odbiorców różnorodnych stron z jedzeniem. Dobrym przykładem jest szybki rozwój różnych serwisów na rynku . Sukces takich serwisów związany jest jednak nie tylko z rozwojem infrastruktury telekomunikacyjnej. Przyjrzyjmy się bliżej zasadom, jakie rządzą tym systemem. Serwisy tego typu działają na zasadzie sieci łączących restauracje i użytkowników przynosząc korzyści obu stronom. Lokale zyskują dodatkową promocję w nowych mediach i szersze grono klientów. Małe lokalne bistra i pizzerie, rzadko mogą pozwolić sobie na prowadzenie własnej strony www i profilu w mediach społecznościowych. Dodatkowo przyjmowanie zamówień online eliminuje konieczność odbierania przez personel telefonów z zamówieniami. Korzyści odnosi także klient. Zrealizowanie zlecenia online nie trwa dłużej niż przez telefon. Odbiorcy nie potrzebują znać numerów restauracji na pamięć, nigdzie ich zapisywać, ani mozolnie błądzić po w wyszukiwarkach. Serwis sam pokazuje dostępne restauracje dla danej lokalizacji, a te już wypróbowane można oceniać i zachowywać na swoim koncie, zarządzać adresami dostaw, zbierać punkty lojalnościowe i korzystać z rabatów. Konkurencja ciągle rośnie, a serwisy prześcigają się w sposobach zatrzymania klienta i optymalizowaniu swoich stron, by korzystanie z nich było jak najwygodniejsze. Dzięki nowoczesnym gadżetom nie musimy już nawet mieć przed sobą komputera. Wystarczy, że mamy dostęp do sieci przez smartfona czy tablet, a dzięki odpowiedniej aplikacji możemy znaleźć i albo kolację jadąc do domu tramwajem lub spacerując w parku. Obserwując dynamiczny rozwój rynku urządzeń mobilnych łatwo dojść do wniosku, że to na nich skupi się uwaga serwisów do . Dokąd doprowadzi nas dalej ten coraz szybszy postęp trudno dokładnie powiedzieć. Jedno jest jednak pewne – skorzystamy na tym, my sami – miłośnicy dobrego jedzenia.