Składniki
- 320 g obranej dyni
- 2 jaja
- 100 g mąki pełnoziarnistej
- oliwa z oliwek
- sos musztardowo-paprykowy np. Tarsmak
- pieprz i sól do smaku
- świeże zioła do dekoracji
Sposób przygotowania
Dynię zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Ubić jaja. Startą dynię wymieszać z jajami i mąką, przyprawić. Usmażyć na oliwie z oliwek niewielkie placuszki – piec ok. 2-3 minut z każdej strony. Placuszki z dyni udekorować świeżymi ziołami, podawać np. z sosem musztardowo-paprykowym Tarsmak.
Podsumowanie przepisu
Pyszne placuszki dyniowe z sosem - w sam raz na przekąskę!