Pomidorowe łódeczki z kozim serkiem

reklama

Składniki
  • suszone pomidory suche, nie w zalewie
  • serek kozi
  • mleko kozie
  • siemię lniane lub inne drobne nasionka
  • świeża bazylia
  • sól, pieprz, mielone zioła
Sposób przygotowania

Do miseczki wkładamy pokruszony serek kozi. Dodajemy mleko i rozgniatamy widelcem tak, aby uzyskać dość gęstą jednolitą masę. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami tak, jak lubimy. Aby wzbogacić przystawkę, dorzucamy garść nasion np. siemienia lnianego. Ponownie mieszamy.
Pojedyncze kawałki suszonych pomidorów palcami delikatnie rozciągamy
i formujemy z nich łódeczki. Wypełniamy po brzegi nadzieniem.
Kiedy porcja jest gotowa, dekorujemy listkami świeżej bazylii i podajemy.
Łódeczki również świetnie smakują, jeśli dodamy na wierzch odrobinę oliwy. Polecam wypróbować obie wersje.

Podsumowanie przepisu

Danie, jak zwykle w moim wydaniu, lekkie, zdrowe i nieskomplikowane. Świetnie nadaje się jako przystawka przed konkretnym ucztowaniem.