Psychologia Styl Życia Seks Parenting Moda i uroda Zdrowie Przepisy Kultura Rozwój Wróżby Diety

Sobczak poleca śniadanie mistrzów: sweet jaglanka

Składniki:

  • kasza jaglana 1 szklanka
  • orzechy włoskie lub laskowe 4 sztuki
  • migdały 4 sztuki
  • pestki słonecznika łyżka
  • siemię lniane łyżka
  • tahina lub sezam łyżka
  • rodzynki szczypta
  • śliwki suszone lub świeże 3 sztuki
  • figi suszone, morele suszone, daktyle suszone opcjonalnie
  • cynamon
  • kardamon
  • kwaśne lub słodkie jabłko jedna sztuka
  • sok z cytryny kilka kropli

Budzę się a w nozdrzach mam cynamon, jak nic tylko trzeba iść za ciosem. Na śniadanie królowa kasz – jaglanka w wersji sweet.

Tak na marginesie, to idealna opcja śniadaniowa. Lekkostrawna, sycąca, odkwaszająca i wzmacniająca – słowem lux torpeda.

Mały Miś z churgotem podsuwa biały mebel do blatu kuchennego i wdrapuje się na krzesło – będzie pomagał, we wszystkim po kolei. Dobrze, niech się chłopak uczy, że gotuje się wspólnie tak jak potem wspólnie delektuje się tymi pysznościami. Podaję mu suszone owoce do krojenia.

Daktyle bezbłędnie lądują w małej, głodnej już paszczy. Zabieram bo nie zje śniadania jak się zasłodzi, dobrze że jeszcze mu kawa została do popicia.

Ufff… – nie ma ciętych ani szarpanych ran, za to rozszarpane śliwki i suszone morele lądują w jaglanej kąpieli. Młody mistrz czuje ciągły niedosyt prac kuchennych ze szczególnym uwzględnieniem sempingu daktylowego.

-Mamo! – woła – daj jeszcze daktyle!

– Dla kogo? – pytam.

– Dla brzuszka, brzuszek jeszcze chce – odpowiada.

– Niech brzuszek pójdzie lepiej dobudzić Tatę bo kawa mu wystygnie i kasza za chwilę będzie gotowa.

– Git malina! – krzyczy Hugo pędząc do sypialni – Tato śniadanie gotowe, choć bo mama

wszystko zje!

Nie wiem skąd ten pomysł?!

Sposób przygotowania:

Na początku odmierzam kaszę jaglaną i przesypuję ją na gęste sito.

Przelewam kilka razy gorącą wodą potrząsając sitem.

Przepłukaną wrzątkiem kaszę jaglaną wsypuję do garnka z już podgrzewającą się ciepłą wodą w proporcji 1 do 2 – 2,5 (czyli 1 kubek kaszy na 2 lub 2 . kubka wody).

Po około 5-7 minutach dodaję rozgniecione orzechy włoskie, migdały, siemię lniane, pestki słonecznika, pastę tahini, rodzynki, pokrojone śliwki, suszone morele, starte słodkie jabłko, szczyptę cynamony, szczyptę kardamonu, 1/2 kieliszka zimnej wody, starte kwaśne jabłko , 1/2 kieliszka wrzątku i poczekaj aż wchłonie wodę.

Na talerzu dekoruję malinami lub borówkami w sezonie, poza sezonem dodaję własnej konfitury bez cukru - voila!

Podsumowanie

Będzie zdrowsza, jeśli sięgniemy po produkty eco, szczególnie dotyczy to suszonych owoców. Te suszone na słońcu i bez siarki odwdzięczą się nam z nawiązką.

PODYSKUTUJ:

Zobacz także

POLECANE KSIĄŻKI

Przeczytaj poprzedni wpis:
6 kroków do uzdrowienia finansów
6 kroków do uzdrowienia finansów

1. Pieniądze a przeszłość Jakie masz wspomnienia z dzieciństwa dotyczące pieniędzy. Z czym ci się one kojarzą? Z wysiłkiem, winą,...

Zamknij