Letnia sałatka z arbuza i śliwek kalifornijskich

www.californiaprunes.pl

Arbuz składa się w ponad 90 procentach z wody, idealnie nadaje się więc jako składnik letniej diety. W połączeniu z bogatymi w błonniki i witaminę A suszonymi śliwkami będzie dobrą bazą letniej sałatki.
Oto przepis na wakacyjną, błyskawiczną sałatkę z arbuza, fety, mięty i śliwek kalifornijskich.

reklama

Składniki

0,4 kg arbuza
10 dkg śliwek kalifornijskich
15 dkg fety
listki mięty

Sposób przygotowania

Śliwki kalifornijskie pokrój w ćwiartki. Arbuza i ser feta pokrój w kostkę (kostki fety mogą być mniejsze ze względu na intensywny smak sera). Kilka listków mięty posiekaj. Składniki sosu wymieszaj do połączenia składników, można dodać odrobinę soli i pieprzu. W misce ułóż składniki sałatki, posyp posiekaną miętą, polej sosem.