Mazurek daktylowy

Przepisy na wegańskie dania wielkanocne od Eryka Wałkowicza (erVegan), w ramach warsztatów kulinarnych z marką BRAUN.
Krem daktylowy

  1. Namoczone daktyle, bez wody, zmiksuj blenderem na gładką masę z masłem orzechowym. W trakcie blendowania dodawaj pozostałą wodę z moczenia, aż krem uzyska odpowiednią konsystencję. Dopraw go szczyptą soli.
  2. Krem daktylowy rozsmaruj na cieście, a posiekane orzechy laskowe i migdały rozsyp równomiernie po całym cieście. Smacznego!