Mięsne kulki na grill

Mięso mielone, przyprawy (mieszanka pieprzu, kuminu lub kminku, chili i soli), drobno posiekany czosnek i cebula.
Mięso wyrabiamy z przyprawami i czosnkiem i cebulą, aż będzie się kleić. Formujemy z niego kulki, które przebijamy szpadką lub długą wykałaczką. Ostrożnie układamy na grillu – najlepiej na tacce lub folii aluminiowej. Kiedy są już upieczone, podajemy z sosem (najlepszy będzie jogurtowy lub ostry pomidorowy).

reklama