Sposób przygotowania
- mule ugotowac w niewielkiej ilości warzywnego buliony z dodatkiem czosnku,
- główki szparagów usmażyc na maśle,
- opieńki usmażyć na maśle,
- śmietanę 30% ubic wraz ze szczyptą cukru, soli i soku z cytryny, dodać wy
ciścinięty sok z marchwi
- usmażyc na głębokim tłuszczu papier ryżowy.
Ułożyć.