Niebezpieczna Piri Piri w warzywnej obstawie

reklama

Składniki
  • marchewka
  • pietruszka
  • ziemniaki
  • olej 1 łyżka
  • pomidory 2 szt
  • kolendra mała garść
  • piri piri
  • oliwa z oliwek 3 łyżki
  • sok z limonki
  • majonez 3 łyżki
  • jogurt 4 łyżki
  • czosnek 2 ząbki
  • natka pietruszki mała garstka
  • oliwa z oliwek 2 łyżki
Sposób przygotowania

Pokrój ziemniaki, marchewki oraz  pietruszki i wrzuć warzywa do ActFry, polewając jedną łyżką oleju. W misce zmieszaj jogurt z majonezem. Dodaj czosnek i papryczkę piri piri oraz sól i pieprz do smaku. Wrzuć czosnek i garść natki z pietruszki. Dodaj oliwę z oliwek i zamieszaj składniki.

W oddzielnej misce połącz pokrojone pomidory, papryczkę piri piri oraz kolendrę. Dodaj szczyptę soli, pieprzu i cukru, sos z limonki oraz oliwę z oliwek dla połączenia smaków.

Podsumowanie przepisu

To zwycięska potrawa drugiego etapu konkursu Rzuć Wyzwanie Kucharzowi, którą przygotował Grzegorz Łapanowski.