Pieczony indyk

123rf.com

Składniki dla 4-5 osób:1 duży udziec z indyka z kością, 1 łyżka suszonego majeranku, 1 łyżka świeżego tymianku , 1 łyżeczka zmielonych nasion kolendry, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki sosu sojowego, 100 ml oleju, sól i pieprz
Cebulę kroimy w piórka, czosnek drobno siekamy. Do miski wlewamy olej, sos sojowy i resztę składników marynaty. Doprawiamy solą i pieprzem. Nacieramy dokładnie marynatą udziec z indyka i odstawiamy na noc do lodówki. Indyka pieczemy w temp. 180 C przez godzinę. Aby udziec nie wysechł, możemy wykorzystać specjalne rękawy do pieczenia. Indyka kroimy w plastry i podajemy na ciepło.

reklama