Psychologia Styl Życia Seks Parenting Moda i uroda Zdrowie Przepisy Kultura Rozwój Księgarnia Sklep Cyfrowy

Rogaliki drożdżowe


28 marca 2012 Przepisy redakcja
Jedne z najbardziej sentymentalnych i "domowych" wypieków - idealne na podwieczorek...

40 g świeżych drożdży, 500 g mąki, 250 ml kwaśnej śmietany, 2 jajka, 100 g cukru, 80 deko masła jajko do posmarowania na wierzchu, ulubione nadzienie (kostki czekolady, nutella, dżem, powidła…) Drożdże rozcieramy z cukrem, dodajemy śmietanę, ucieramy. Dosypujemy mąkę, jajka, roztopione i przestudzone masło i szczyptę soli, po czym wyrabiamy ciasto, z którego następnie odstawiamy na około 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Stolnicę oprószamy mąką, i wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na placek. Tniemy na trójkąty. Na każdy z trójkątów nakładamy ulubione nadzienie, po czym zwijamy w rogalik. Smarujemy rozmąconym jajkiem, pieczemy 10 minut w 180 stopniach.    




Zobacz także

POLECANE KSIĄŻKI