Psychologia Styl Życia Seks Parenting Moda i uroda Zdrowie Przepisy Kultura Rozwój Księgarnia Sklep Cyfrowy

Sałatka z awokado z kolendrą i granatem


24 listopada 2010 Przepisy Dorota i Bogdan Biały
Składniki na 4 porcje: 1/4 główki kapusty włoskiej, 1/4 główki kapusty czerwonej, 5–6 gałązek kolendry, 2 owoce awokado, granat, 3 łyżki obranych ze skórki i uprażonych migdałów, słodka gruszka, 2 łyżeczki soku z cytryny. Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżki soku pomarańczowego, 1/3 łyżeczki soli, łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu zmiażdżonego w moździerzu.Czas przygotowania: 20 min

Kapustę posiekać drobno ostrym nożem. Awokado obrać, usunąć pestki i pokroić w plastry. Ziarenka granatu wyłuskać, umytą gruszkę pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny. Wymieszać wszystko ręką, dodać migdały. Składniki sosu umieścić w słoiku, kilka razy wstrząsnąć. Wyłożyć sałatkę na talerze lub do miseczek i polać sosem. Udekorować kolendrą.




Zobacz także

POLECANE KSIĄŻKI