Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

123rf.com

W codziennej diecie nie powinno zabraknąć owoców. Latem, gdy nie mamy ochoty na ciepła dnia, sałatki owocowe doskonale sprawdzą się także jako danie główne.
Gruszki kryją w sobie najwięcej witamin i minerałów są gruszki. W większości składają się z wody, więc są lekkie, ale jednocześnie zawierają rozpuszczalny błonnik, dzięki któremu po ich zjedzeniu przez długi czas czujemy się syci. Zazwyczaj jemy osobno, ale dobrym pomysłem jest dodanie gruszki do sałatki.

reklama

 

Składniki

1/3 gruszek z puszki marki Sandra
1 mix sałat
50 g sera z niebieską pleśnią
garść orzechów włoskich
2 łyżki miodu
sok z połowy cytryny
6 łyżek z oliwy z oliwek
sól i pieprz

Sposób przygotowania

Sałatę myjemy i układamy na talerzach. Następnie kroimy gruszki na cienkie kawałki, a ser pleśniowy w kostkę. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek prażymy orzechy. Na talerzach układamy kolejno kawałki gruszek, kostki sera i orzechy. Do małego naczynia wlewamy oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny oraz dodajmy szczyptę soli i pieprzu. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy i polewamy gotowym sosem. Przed podaniem wstawiamy do lodówki na około 25 minut.