Sałatka z kurczakiem i mango

Skałdniki: pierś z kurczaka, dojrzałe mango, czerwona papryka, ogórek, sałata, sok z limonki, oliwa z oliwek, sól, pieprz
Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy parę godzin w soku z limonki z solą i pieprzem. Smażymy na oleju/oliwie. Odkładamy do ostudzenia. Sałatę myjemy i drzemy na kawałki, wrzucamy do miski. Dorzucamy pokrojoną na kawałki paprykę i pokrojone w kostkę mango i ogórek. Dokładamy kurczaka. Przyprawiamy oliwą, solą i pieprzem.

reklama