Psychologia Styl Życia Seks Parenting Moda i uroda Zdrowie Przepisy Kultura Rozwój

Bogdan Biały
24 czerwca 2011 in Przepisy by Dorota i Bogdan Biały

Sałatka z rzeżuchą

Składniki na 4 porcje: 100 g rukoli, 50 g mieszanych sałat, 4 plastry świeżego tuńczyka, owoc papai, czerwona cebula, 2 kolby czerwonej cykorii, sól i pieprz do smaku. Sos: łyżka musztardy, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, 1/2 łyżeczki cukru muscovado, 4 łyżki pokrojonej drobno rzeżuchy, sól i pieprz do smaku. Czas przygotowania: 20 minut

Sałaty umyć i osączyć na sicie, plastry tuńczyka oprószyć pieprzem i solą, zgrilować. Cebulę oraz papaję obrać i pokroić na plastry, z papai wyjąć pestki.

Cykorię pokroić wzdłuż na ćwiartki. Włożyć składniki do miski, wymieszać. W oddzielnym naczyniu połączyć musztardę i oliwę, wlewając ją po kilka kropli i mieszając. Dodać cukier, sól, pieprz, sok z cytryny i rzeżuchę.

Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.

Lubisz gotować, jeść i smakować? – Więcej o gotowaniu znajdziesz na blogu Food&Wood!


Warsztaty Wojciecha Eichelbergera w wersji online

Nie wstydź się wizyty u urologa! Działaj!

Patrząc na wydłużające się kolejki do lekarzy – szczególnie specjalistów – oraz czytając raporty o wydatkach ponoszonych na leki, można dojść do wniosku, że Polacy ...
zamknij [x]

POLECANE KSIĄŻKI