Psychologia Styl Życia Seks Parenting Moda i uroda Zdrowie Przepisy Kultura Rozwój Księgarnia Sklep Cyfrowy

Bogdan Biały
1 kwietnia 2011 in Przepisy by Dorota i Bogdan Biały

Sorbet pomarańczowy ze szczypiorkiem i bazylią

Składniki na 4 porcje: 4 duże pomarańcze, 1/2 pęczka bazylii, 1/2 pęczka drobnego szczypiorku, 250 g cukru, 250 ml wody. Czas przygotowania: 25 min (plus 6–8 godzin chłodzenia).

 

Do rondla wlać wodę i rozpuścić cukier, podgrzewając i mieszając kilka minut. Bazylię oraz szczypiorek umyć i bardzo drobno pokroić. Wsypać do syropu. Gdy ostygnie, dodać otartą skórkę z dwóch umytych i sparzonych pomarańczy. Na koniec wlać sok z 4 pomarańczy, następnie umieścić syrop w naczyniu i wstawić do zamrażarki. Podczas mrożenia, 2, 3 razy wymieszać sorbet widelcem, rozbijając marznące grudki. Podawać w pucharkach. Ozdobić skarmelizowaną skórką pomarańczową.

Lubisz gotować, jeść i smakować? – Więcej o gotowaniu znajdziesz na blogu Food&Wood!


Jak utrzymać wakacyjny nastrój przez całe lato?

Okres urlopowy zaczął się na dobre, choć niestety, rzadko spędzamy całe wakacje na wyjeździe. Przez większą część lata chodzimy do pracy próbując poczuć wakacyjny klimat ...

Recepta na lęk? „Pokochaj swoje serce”

„Życie jest zaskakująco proste, gdy przestajemy je komplikować.” mówi Dagmara Skalska w swojej najnowszej książce „Pokochaj swoje serce” i przedstawia sposób na pokonanie lęku.
zamknij [x]

POLECANE KSIĄŻKI