Zupa z migdałów

reklama

Składniki
  • Migdały 300 g
  • Płatki migdałów 100 g
  • Rodzynki 60 g
  • Mleko 0,5 l
  • Śmietana 30% 0,5 l
  • Ryż biały 80 g
Sposób przygotowania

Ryż ugotuj na sypko. Migdały sparz i obierz ze skórki. Płatki migdałów zrumień na suchej, gorącej patelni. Zagotuj mleko ze śmietaną, dodaj sparzone migdały, sól i cukier. Gotuj przez około 30 minut. Zmiksuj w blenderze. Dodaj ryż i namoczone rodzynki. Przed podaniem udekoruj płatkami migdałów.

Podsumowanie przepisu

Autorem przepisu jest Andrzej Lejman