Psychologia Styl Życia Seks Parenting Moda i uroda Zdrowie Przepisy Kultura Rozwój

Zupa z porów

Składniki:

  • pory 2-3 sztuki
  • duże ziemniaki 2 sztuki
  • włoszczyzna pęczek
  • gęsta śmietana 3-4 łyżki
  • czosnek 2-3 ząbki
  • olej 2 łyżki
  • liście laurowe 2 sztuki
  • gałka muszkatołowa
  • sól i pieprz

6 listopada 2012 Przepisy redakcja

Sposób przygotowania:

Pory oczyść i przekrój wzdłuż na pół, opłucz. Pokrój w cienkie plastry. Na patelni rozgrzej olej i umaż na nim pory - mają być szkliste. Włoszczyznę drobno pokrój i zalej litrem wody. Dodaj zioła, liście laurowe, obrany czosnek. Dopraw  i gotuj 30 min. Przecedzony  bulion wlej do porów i gotuj 15 minut. Całość zmiksuj. Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonym wrzątku. Ugotowane odcedź i rozgnieć na purre. Dodaj do zupy, wymieszaj. Zagotuj. Dopraw śmietaną, gałką muszkatołową.

Zobacz także


POLECANE KSIĄŻKI