Tag: caldo verde

Caldo Verde

Caldo Verde, czyli dosłownie „zielona zupa”, jest jedną z najpopularniejszych zup w Portugalii. Serwują ją niemalże we wszystkich restauracjach i barach w kraju. Jest nie tylko bardzo smaczna, ale i niezwykle pożywna. Najlepiej smakuje z kromką świeżego chleba.

Caldo Verde

Caldo Verde, czyli dosłownie „zielona zupa”, jest jedną z najpopularniejszych zup w Portugalii. Serwują ją niemalże we wszystkich restauracjach i barach w kraju. Jest nie tylko bardzo smaczna, ale i niezwykle pożywna. Najlepiej smakuje z kromką świeżego chleba.

Kuchnia portugalska – fuzja smaków

Korzenne przyprawy, ostra papryczka, figi i migdały – wystarczy spojrzeć na produkty, używane przez Portugalczyków podczas gotowania, by dostrzec tam wpływ innych kultur. Jednak ich połączenie z „od zawsze” dostępnymi na tych terenach dobrami, dało całkowicie nowe, smakowite rezultaty. Warto przyjrzeć się im bliżej.

Kuchnia portugalska – fuzja smaków

Korzenne przyprawy, ostra papryczka, figi i migdały – wystarczy spojrzeć na produkty, używane przez Portugalczyków podczas gotowania, by dostrzec tam wpływ innych kultur. Jednak ich połączenie z „od zawsze” dostępnymi na tych terenach dobrami, dało całkowicie nowe, smakowite rezultaty. Warto przyjrzeć się im bliżej.