Tag: co jeść jesienią

Ribollita z jarmużem i aldamerem

Charakterystyczny smak jarmużu sprawia, że bardzo często dodawany jest także do wszelkiego rodzaju zup, zapiekanek i sałatek, stanowiąc ciekawą alternatywę dla kapusty.

Moda na kiszonki

Co kilka lat pojawia się nowy trend w odżywianiu. Ale kiszenie zawsze jest na czasie, choć dziś zamiast ogórków i zwykłej kapusty chętniej fermentujemy kapustę pekińską, kalarepę oraz rzodkiew.

Przepis na kimchi

Codziennie zjadaj tyle, ile chcesz, i ciesz się, jak smak się z dnia na dzień nieoczekiwanie zmienia. Prosta rzecz, skoro nawet ja dałam radę.

Orientalny rosół z jajecznym makaronem

Zima to czas kiedy szukamy skutecznych sposobów na jak najszybsze rozgrzanie się. Wśród polskich potraw prym wśród nich wiedzie oczywiście rosół. Jeśli dodamy do niego  imbiru i anyżku, otrzymamy tradycyjną polską zupę w nowym wydaniu.

Antyoksydanty na odporność

Jesienią i zimą jesteśmy bardziej narażeni na różnego rodzaju infekcje. Warto szczególnie zadbać o to, co trafi na nasze talerz, ponieważ zdrowa dieta pomaga wzmocnić odporność i ustrzec się przed chorobami.

Białko w jesiennej diecie

Odpowiednia dieta to przepis na zdrowie i dobre samopoczucie, dlatego powinniśmy o niej pamiętać przez cały rok. Jesienią, gdy pogoda nas nie rozpieszcza, a termometry pokazują niską temperaturę, warto szczególnie zadbać o swój organizm. O tej porze roku nasza dieta musi być bogata w węglowodany, owoce, warzywa oraz białko.

Fasolka po bretońsku z jalapeno

Jesienny talerz nie musi być szary. Jeśli zabraknie nam surowych warzyw, to warto zajrzeć do domowej spiżarni: warzywa ze słoika to doskonały sposób na zachowanie smaku produktów sezonowych, którymi cieszyć się możemy przez cały rok.