Tag: cranberry

Comber cielęcy z soczystym sosem warzywnym

Składniki na 4 porcje: 800 g pieczeni cielęcej, sól, pieprz
1 łyżka stołowa oliwy, 400 ml bulionu cielęcego (w słoikach), 500 g korzenia pietruszki, 1 kawałek imbiru (wielkości orzecha włoskiego),1 cebula, 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek, 125 g świeżej żurawiny amerykańskiej, (cranberry), 1 gruszka (Anjou), 3 łyżki stołowe cukru, 1 łyżka stołowa cukru trzcinowego, 2 szczypty przyprawy do piernika, ewentualnie pietruszka do dekoracji

Comber cielęcy z soczystym sosem warzywnym

Składniki na 4 porcje: 800 g pieczeni cielęcej, sól, pieprz
1 łyżka stołowa oliwy, 400 ml bulionu cielęcego (w słoikach), 500 g korzenia pietruszki, 1 kawałek imbiru (wielkości orzecha włoskiego),1 cebula, 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek, 125 g świeżej żurawiny amerykańskiej, (cranberry), 1 gruszka (Anjou), 3 łyżki stołowe cukru, 1 łyżka stołowa cukru trzcinowego, 2 szczypty przyprawy do piernika, ewentualnie pietruszka do dekoracji