Tag: cukier puder do posypywania

Kuchnia w różowych szpilkach: galette z kozim serem i tymiankiem

Pod wdzięcznie brzmiącą nazwą „galette” kryją się dwa francuskie przysmaki – pieczona bez formy tarta o charakterystycznych, zawijanych do środka brzegach oraz cienkie, bretońskie naleśniki z mąki gryczanej, zazwyczaj podawane z wytrawnym nadzieniem. Dzisiaj mam dla Was przepis na ten pierwszy – rustykalną tartę z kozim serem i tymiankiem.