Tag: dania z karpia

Świąteczny karp w galarecie

Składniki dla 6 osób:1 kg filetów z karpia królewskiego, ½ kg ości i skrawków ryb (dostępne w sklepach w okresie przedświątecznym), 2 średnie marchewki, 1 cebula , ½ korzenia selera, 1 korzeń pietruszki, żelatyna,
kilka ziaren pieprzu, 4 ziarna ziela angielskiego, 3 liście laurowe,
natka pietruszki, sól i pieprz, 2 białka jaj