Tag: fingerfood

Przepisy na Haloween

Znikające ze stoisk dynie, pojawiające się w domach pajęczyny i poszukiwania w wypożyczalniach odpowiednich strojów to znak Halloween. Impreza, na której spotykają się duchy, zjawy i wampiry zagościła i u nas. Mile widziane są wszystkie przekąski „na jeden gryz”.

Słodkie przekąski na karnawał

Wśród przekąsek na karnawałowej imprezie nie powinno zabraknąć czegoś słodkiego. Najlepiej sprawdzą się przekąski „na jeden gryz”.

Menu na sylwestra. Finger food

Dania, które zakrólują na sylwestrowym stole, powinny być smaczne i wygodne po podania oraz zjedzenia. Idealnym rozwiązaniem są finger food, czyli małe przekąski.

Tartaletki z bitą śmietana i owocami

(10 porcji)
Kruche ciasto:
340 g mąki pszennej
220 g zimnego masła
100 g cukru pudru
Bita śmietana:
½ l śmietany 36 %
½ laski wanilii
2 łyżki cukru pudru
½ kg czereśni lub innych owoców

Grillowany bakłażan z marynowanym tofu

(8 porcji)
1 duży bakłażan pocięty w cienkie plastry
pakowanie twardego tofu
50 ml oliwy z wytłoczyn oliwek
2 ząbki czosnku posiekane w plasterki
1 posiekana papryczka chilli
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka miodu
Sól i pieprz

Grillowany bakłażan z marynowanym tofu

(8 porcji)
1 duży bakłażan pocięty w cienkie plastry
pakowanie twardego tofu
50 ml oliwy z wytłoczyn oliwek
2 ząbki czosnku posiekane w plasterki
1 posiekana papryczka chilli
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka miodu
Sól i pieprz

Pikantne guacamole z wędzonym łososiem

3 duże dojrzałe awokado
1 mała papryczka chilli
1 ząbek czosnku drobno posiekany
2 łyżki soku z limonki
3 łyżki posiekanej kolendry
2 łyżki dobrej oliwy extra vergine
Sól i pieprz
300g plastrów wędzonego łososia
12 kieliszków

Pikantne guacamole z wędzonym łososiem

3 duże dojrzałe awokado
1 mała papryczka chilli
1 ząbek czosnku drobno posiekany
2 łyżki soku z limonki
3 łyżki posiekanej kolendry
2 łyżki dobrej oliwy extra vergine
Sól i pieprz
300g plastrów wędzonego łososia
12 kieliszków