Tag: kiełki

Przebojowe kiełki

Polscy kucharze wieszczą, że będzie to absolutny przebój następnego roku. Kosmiczne wykwity przyrody, które wyglądają jak wyhodowane w laboratorium – kiełki i kwiatostany Koppert Cress – zaczął sprowadzać do nas Paweł Kibart, szef kuchni Sinnet Tennis Club.

Przebojowe kiełki

Polscy kucharze wieszczą, że będzie to absolutny przebój następnego roku. Kosmiczne wykwity przyrody, które wyglądają jak wyhodowane w laboratorium – kiełki i kwiatostany Koppert Cress – zaczął sprowadzać do nas Paweł Kibart, szef kuchni Sinnet Tennis Club.

Groszek z imbirem i migdałami

Składniki na 4 porcje: 500 g świeżo łuskanego zielonego groszku, 1 i 1/2 cm korzenia imbiru, 10 gałązek estragonu, 4 dymki ze szczypiorkiem, 3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, 4 łyżki gotowych siekanych w słupki migdałów, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, kiełki lub pędy groszku do dekoracji. Czas przygotowania: 20 min

Groszek z imbirem i migdałami

Składniki na 4 porcje: 500 g świeżo łuskanego zielonego groszku, 1 i 1/2 cm korzenia imbiru, 10 gałązek estragonu, 4 dymki ze szczypiorkiem, 3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, 4 łyżki gotowych siekanych w słupki migdałów, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, kiełki lub pędy groszku do dekoracji. Czas przygotowania: 20 min|Składniki na 4 porcje: 500 g świeżo łuskanego zielonego groszku, 1 i 1/2 cm korzenia imbiru, 10 gałązek estragonu, 4 dymki ze szczypiorkiem, 3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, 4 łyżki gotowych siekanych w słupki migdałów, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, kiełki lub pędy groszku do dekoracji. Czas przygotowania: 20 min