Tag: rysunek

Kutia makowa

Składniki na 4 porcje: 500 g maku; 100 g pszenicy; 0,5 l miodu; 500 g cukru; 3 szklanki drobno pokrojonych bakalii: fig, rodzynek, orzechów włoskich i laskowych, migdałów, moreli, suszonych śliwek, kandyzowanych ananasów, papai, skórki z pomarańczy; dwa suche wafle; 1 czekolada deserowa; 2 cm korzenia imbiru; szczypta soli; pieprzu; szczypta suszonej; szałwii lub mięty; szczypta papryki.

Kutia makowa

Składniki na 4 porcje: 500 g maku; 100 g pszenicy; 0,5 l miodu; 500 g cukru; 3 szklanki drobno pokrojonych bakalii: fig, rodzynek, orzechów włoskich i laskowych, migdałów, moreli, suszonych śliwek, kandyzowanych ananasów, papai, skórki z pomarańczy; dwa suche wafle; 1 czekolada deserowa; 2 cm korzenia imbiru; szczypta soli; pieprzu; szczypta suszonej; szałwii lub mięty; szczypta papryki.|Składniki na 4 porcje: 500 g maku; 100 g pszenicy; 0,5 l miodu; 500 g cukru; 3 szklanki drobno pokrojonych bakalii: fig, rodzynek, orzechów włoskich i laskowych, migdałów, moreli, suszonych śliwek, kandyzowanych ananasów, papai, skórki z pomarańczy; dwa suche wafle; 1 czekolada deserowa; 2 cm korzenia imbiru; szczypta soli; pieprzu; szczypta suszonej; szałwii lub mięty; szczypta papryki.

Pieczona aromatyczna gęś

Składniki na 4 porcje: 4 uda gęsie, kilka ziaren kardamonu, łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, centymetrowy kawałek świeżego imbiru, 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu, 5 goździków, 4 łyżki masła, 3–4 liście laurowe, łyżeczka majeranku, 2 pomarańcze, 2 łyżki kandyzowanej papai, 2 łyżki kandyzowanych ananasów, 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, 2 łyżki żurawin. Czas przygotowania: 1,5 godziny (dodatkowo dzień na rozmrożenie i marynowanie mięsa)

Pieczona aromatyczna gęś

Składniki na 4 porcje: 4 uda gęsie, kilka ziaren kardamonu, łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, centymetrowy kawałek świeżego imbiru, 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu, 5 goździków, 4 łyżki masła, 3–4 liście laurowe, łyżeczka majeranku, 2 pomarańcze, 2 łyżki kandyzowanej papai, 2 łyżki kandyzowanych ananasów, 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, 2 łyżki żurawin. Czas przygotowania: 1,5 godziny (dodatkowo dzień na rozmrożenie i marynowanie mięsa)|Składniki na 4 porcje: 4 uda gęsie, kilka ziaren kardamonu, łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, centymetrowy kawałek świeżego imbiru, 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu, 5 goździków, 4 łyżki masła, 3–4 liście laurowe, łyżeczka majeranku, 2 pomarańcze, 2 łyżki kandyzowanej papai, 2 łyżki kandyzowanych ananasów, 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, 2 łyżki żurawin. Czas przygotowania: 1,5 godziny (dodatkowo dzień na rozmrożenie i marynowanie mięsa)

Gorąca Azja – pikantny kurczak

Składniki na 4 porcje: 4 piersi kurczaka, czerwona papryka, 4 papryczki chili, 3 dymki, 200 g makaronu ryżowego lub sojowego, 1/2 pęczka kolendry, 3 łyżeczki oleju sezamowego, 3 łyżki oleju do smażenia, sok z cytryny, miód. Marynata: łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, 1/2 łyżeczki gorczycy w proszku,
1/4 łyżeczki curry, sól i czarny pieprz do smaku. Czas przygotowania: 40 min plus marynowanie

Gorąca Azja – pikantny kurczak

Składniki na 4 porcje: 4 piersi kurczaka, czerwona papryka, 4 papryczki chili, 3 dymki, 200 g makaronu ryżowego lub sojowego, 1/2 pęczka kolendry, 3 łyżeczki oleju sezamowego, 3 łyżki oleju do smażenia, sok z cytryny, miód. Marynata: łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, 1/2 łyżeczki gorczycy w proszku,
1/4 łyżeczki curry, sól i czarny pieprz do smaku. Czas przygotowania: 40 min plus marynowanie|Składniki na 4 porcje: 4 piersi kurczaka, czerwona papryka, 4 papryczki chili, 3 dymki, 200 g makaronu ryżowego lub sojowego, 1/2 pęczka kolendry, 3 łyżeczki oleju sezamowego, 3 łyżki oleju do smażenia, sok z cytryny, miód. Marynata: łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, 1/2 łyżeczki gorczycy w proszku,
1/4 łyżeczki curry, sól i czarny pieprz do smaku. Czas przygotowania: 40 min plus marynowanie

Niebywała kariera kaloszy

Jesienna aura zwykle nie sprzyja spacerom. W tym roku jednak mamy szczęście! Do modowych łask wróciły bowiem kalosze. Wydaje się, że to zwykłe buty z gumy, tymczasem początek ich kariery jest naprawdę intrygujący i godny chwili uwagi.

Babeczki krabowe

Składniki na 2–4 porcje: 2 opakowania paluszków krabowych, 200 g mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 nieduże marchewki, 100 g żółtego sera typu gouda, 4 jajka, 1/2 szklanki mleka, 1/2 pęczka szczypiorku, 1/4 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, 1/4 łyżeczki soli, 2 łyżki oleju, masło, bułka tarta. Czas przygotowania: 40 min

Babeczki krabowe

Składniki na 2–4 porcje: 2 opakowania paluszków krabowych, 200 g mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 nieduże marchewki, 100 g żółtego sera typu gouda, 4 jajka, 1/2 szklanki mleka, 1/2 pęczka szczypiorku, 1/4 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, 1/4 łyżeczki soli, 2 łyżki oleju, masło, bułka tarta. Czas przygotowania: 40 min|Składniki na 2–4 porcje: 2 opakowania paluszków krabowych, 200 g mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 nieduże marchewki, 100 g żółtego sera typu gouda, 4 jajka, 1/2 szklanki mleka, 1/2 pęczka szczypiorku, 1/4 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, 1/4 łyżeczki soli, 2 łyżki oleju, masło, bułka tarta. Czas przygotowania: 40 min

Hiszpania: Reus

Reus to urocze, stutysięczne miasteczko pełne ładnych placyków, dobrych restauracji i ślicznych pieszych ulic handlowych, które jest położone 14 km na północny zachód od Tarragony i 100 km na południowy zachód od Barcelony.