Tag: tony judt

Poszukiwanie Straconego Smaku

Mocno minusowe temperatury sprzyjają tym rozważaniom. Przypominam sobie powoli, jaki smak sprawiał, że jako dziecko czułam się zaopiekowana. Odtwarzam go w bardziej lub mniej udolny sposób – bo grzanka nie ta, bo to nie ten ser, nie ten keczup – i czuję, jakbym nakryła się wielkim ciepłym kocem. To moja definicja „magdalenki inaczej” – comfort food.