Tag: tortilla

Menu na sylwestra. Quesadillas

Kuchnia meksykańska jest pełna kolorów, smaków i przypraw,  a przy tym
nie należy do skomplikowanych – nawet początkujący kucharz da sobie radę z przygotowaniem popularnych dań, które doskonale sprawdzą się jako przekąski sylwestrowe. 

Tortilla z warzywami i pastą z bakłażana

Prostym, smacznym i niezwykle szybkim w przygotowaniu daniem jest tortilla – czyli placek z mąki pszennej. Tradycyjnie podaje się ją z takimi dodatkami, jak sałata, kurczak, papryka czy cebula, ale warto także spróbować innych smaków.

Kuchnia meksykańska. Przepis na tortillę warzywną

Przepis na tortille warzywną to meksykańska wariacja tego dania w wersji wegetariańskiej, która dzięki zawartości groszku i fasoli jest nie tylko bardzo sycąca, ale będzie źródłem wielu cennych składników odżywczych.  

Wiklinowy koszyk piknikowy – konkurs!

Piknik nie jest dla wszystkich. To konwencja, która wymaga czasu, wewnętrznej celebry, życiowej pauzy i odrobiny hedonizmu połączonego z… masochizmem, jeśli wziąć pod uwagę insekty. Wymaga również wiklinowego koszyka – z niego jedzenie smakuje najlepiej!

Rożki z indykiem i sałatką

Składniki na 4 porcje: 8 gotowych tortilli z pszenicy, 50–60 dag filetu z indyka, 3 łyżeczki pieprzu utartego w moździerzu, 2–3 łyżki oliwy, 1/3 główki kapusty włoskiej, 50 g obranych orzechów włoskich, 2 łodygi selera naciowego, 3 dymki, 2–3 łyżki majonezu, 2 łyżeczki soku z cytryny, 2 łyżeczki miodu, po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu. Czas przygotowania: 70 min plus marynowanie

Rożki z indykiem i sałatką

Składniki na 4 porcje: 8 gotowych tortilli z pszenicy, 50–60 dag filetu z indyka, 3 łyżeczki pieprzu utartego w moździerzu, 2–3 łyżki oliwy, 1/3 główki kapusty włoskiej, 50 g obranych orzechów włoskich, 2 łodygi selera naciowego, 3 dymki, 2–3 łyżki majonezu, 2 łyżeczki soku z cytryny, 2 łyżeczki miodu, po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu. Czas przygotowania: 70 min plus marynowanie|Składniki na 4 porcje: 8 gotowych tortilli z pszenicy, 50–60 dag filetu z indyka, 3 łyżeczki pieprzu utartego w moździerzu, 2–3 łyżki oliwy, 1/3 główki kapusty włoskiej, 50 g obranych orzechów włoskich, 2 łodygi selera naciowego, 3 dymki, 2–3 łyżki majonezu, 2 łyżeczki soku z cytryny, 2 łyżeczki miodu, po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu. Czas przygotowania: 70 min plus marynowanie