Roślinożerna Rokicka

Roślinożerna Rokicka gotuje bulion warzywny z grzybami

Kiedy planujemy gotować pyszna zupę, często jako główny składnik występuje bulion warzywny. To podstawa i serce potrawy. To dzięki niemu zupa/gluasz czy gesty sos głębokiego i bogatego smaku. Warto nauczyć (...)

Roślinożerna Rokicka piecze piadiny

Roślinożerna Rokicka piecze piadiny

Piadina, zwane również włoskimi tortillami, to cienkie placuszki pszenne z dodatkiem proszku do pieczenia lub sody. Tradycyjne pochodzą z północnych Włoch z Emilia-Romania. Tam wypiekane są na ceramicznych (...)

Roślinożerna Rokicka robi pesto z marchewki

Roślinożerna Rokicka robi pesto z marchewki

Takie czerwone pesto oprócz tego, że na kanapkach, idealnie sprowadzi się w sałatce z makaronu razowego, a wymieszane z ulubioną kaszą będzie równie smacznie. |Takie czerwone pesto oprócz tego, że na (...)

Roślinożerna Rokicka piecze chleb z rajskim jabłkiem

Nieduże drzewa obrośnięte owocami przypominającymi jabłka pełnią funkcję głównie ozdobną. Ich drobne czerwone owoce popularnie zwane są rajskimi.|Nieduże drzewa obrośnięte owocami przypominającymi (...)

Roślinożerna Rokicka robi idealny hummus

Roślinożerna Rokicka robi idealny hummus

W moim rodzinnym domu ostatnimi laty hummus stał się przysmakiem rodzinnym. W zeszłe zimowe święta hummus już drugi raz był jednym z 12 dań na wigilijnym stole. Ale jestem przekonana, że ta pyszna ciecierzycowa (...)

Roślinożerna Rokicka i kluchy na łachu

Roślinożerna Rokicka i kluchy na łachu

Kluchy na łachu, buchty, parzaki, pampuchy, knedliczki, parowańce, pyzy poznańskie... co region, to nazwa. A prawda jest taka, że każdy to poczciwie wyglądające danie nazywa zupełnie inaczej. Dużo z tym (...)

Bejrut

Roślinożerna Rokicka: kosmicznie dobra zupa kukurydziana z orzechami nerkowca

Świeża kukurydza jest słodka i soczysta. Taka z puszki nie umywa się do smaku ziaren kukurydzy z własnoręcznej obranej kolby. Dlatego póki jest sezon, porzućcie kukurydzę konserwową i (...)

Wydanie drukowane E-Wydanie

Roślinożerna Rokicka: Wegański tort lodowy z kokosem, limonką i wakacyjnymi owocami

Roślinożerna Rokicka: Wegański tort lodowy z kokosem, limonką i wakacyjnymi owocami

Wegański tort lodowy jest bardzo prosty w przygotowaniu. Nie trzeba wysilać się z mlekiem sojowym czy tofu. Osobiście nie jestem zwolenniczką serników z tofu, bo często nie da się zabić (...)

Chipsy z JARMUŻU!

Chipsy z JARMUŻU!

Jarmuż to wdzięczne i zdrowe warzywo. Można przyrządzać z niego gulasze, sałaty potraktować jak szpinak i z dodatkiem czosnku udusić do makaronu. Można potraktować go również jako dobrą, szybką (...)

Roślinożerna Rokicka: burger z batatów i ciecierzycy i frytki z batatów

Roślinożerna Rokicka: burger z batatów i ciecierzycy i frytki z batatów

Burgery to bardzo towarzyskie danie. Wielkie, piętrowe przysmaki bardzo trudno zjeść z gracją. Na nic tutaj widelce i noże, nawet śliczne serwetki czasem nie zdają egzaminu. |Burgery to (...)

Roślinożerna Rokicka: puree z młodej brukwi ze smażonym marynowanym tofu z sałatką

Roślinożerna Rokicka: KRUCHE GALETTE Z RABARBAREM, CZARNĄ PORZECZKĄ I MALINAMI

Letnie desery powinny być proste szybkie, słodkie, smaczne no i oczywiście bardzo ale to bardzo owocowe. Dlatego galette z sezonowymi owocami jest najlepszym ciastem, które pamiętajmy trzeba, (...)

Roślinożerna Rokicka: pesto ze świeżego groszku i bazylii

Roślinożerna Rokicka: pesto ze świeżego groszku i bazylii

Jeśli jesteś fanem pesto i wydaje ci się, że już wszystkiego próbowałeś..masz rację wydawało ci się. Pesto z zielonego groszku z bazylią to mój faworyt. Zastanawiam się na co to (...)

Wydanie drukowane E-Wydanie

Bejrut

Roślinożerna Rokicka: puree z młodej brukwi ze smażonym marynowanym tofu z sałatką

Brukiew? Cóż to takiego?! Pewnie wielu z was łapie i klawiaturę by sprawdzić tę tajemniczą nazwę. Nasze babki z kolei łapią się za głowy, jak można nie znać karpiela?!