Ugryzienie Kozak

Jak mogę to zrobić kelnerowi? Jak mogę to zrobić kucharzowi? Myślą setki, tysiące Polaków, którzy właśnie nie mogąc przełknąć swojego żylastego kotleta, kurczaka w wersji medium-rare, szmatowatego żuru NIE NARZEKAJĄ! Nie zwracają do kuchni, nie reklamują. Tym samym podtrzymują status quo: w polskich restauracjach traktuje się bowiem klienta tak, jak klient sam siebie: bez szacunku. |Jak mogę to zrobić kelnerowi? Jak mogę to zrobić kucharzowi? Myślą setki, tysiące Polaków, którzy właśnie nie mogąc przełknąć swojego żylastego kotleta, kurczaka w wersji medium-rare, szmatowatego żuru NIE NARZEKAJĄ! Nie zwracają do kuchni, nie reklamują. Tym samym podtrzymują status quo: w polskich restauracjach traktuje się bowiem klienta tak, jak klient sam siebie: bez szacunku. |Jak mogę to zrobić kelnerowi? Jak mogę to zrobić kucharzowi? Myślą setki, tysiące Polaków, którzy właśnie nie mogąc przełknąć swojego żylastego kotleta, kurczaka w wersji medium-rare, szmatowatego żuru NIE NARZEKAJĄ! Nie zwracają do kuchni, nie reklamują. Tym samym podtrzymują status quo: w polskich restauracjach traktuje się bowiem klienta tak, jak klient sam siebie: bez szacunku.

Najlepiej się zgubić, nawet we własnym mieście. Zazwyczaj sprzyjają temu „dodatkowe” pół godziny, odwołane spotkania. Ja dzięki takiemu odwołanemu wpadłam na nowy autorski sklep z jedzeniem w samym centrum Warszawy.|Najlepiej się zgubić, nawet we własnym mieście. Zazwyczaj sprzyjają temu „dodatkowe” pół godziny, odwołane spotkania. Ja dzięki takiemu odwołanemu wpadłam na nowy autorski sklep z jedzeniem w samym centrum Warszawy.|Najlepiej się zgubić, nawet we własnym mieście. Zazwyczaj sprzyjają temu „dodatkowe” pół godziny, odwołane spotkania. Ja dzięki takiemu odwołanemu wpadłam na nowy autorski sklep z jedzeniem w samym centrum Warszawy.

Moje pierwsze spotkanie z jadalnym i przeznaczonym do jedzenia owadem miało miejsce w kuchni mojego brata. W przewróconym słoiczku z IKEA znalazłam dziwne syczące coś, co okazało się być „niedojedzonym” karaczanem, który pozostał po jednej z „uczt” robionych z produktów Fabryki Owadów. Karaczan podobno był chimeryczny, udawał, ze nie zje jabłuszka dopóki się go nie zostawiło z nim sam na sam a wtedy się na nie rzucał. Jak dla mnie – było to nie tyle jedzenie, co raczej idealne zwierzątko domowe dla niektórych znajomych i szczerze zachęcałabym sympatycznych właścicieli Fabryki Owadów do rozważenia tej opcji.

– Co do diaska można zjeść na wulkanicznej wyspie?- myślałam wybierając się do Reykyaviku. I kogo do licha zapytać o radę? Odpowiedź okazała się być najprostsza na świecie: facebooka. |- Co do diaska można zjeść na wulkanicznej wyspie?- myślałam wybierając się do Reykyaviku. I kogo do licha zapytać o radę? Odpowiedź okazała się być najprostsza na świecie: facebooka.

Od kiedy w Polsce pojawiły się tzw. „otwarte kuchnie“ – wszyscy się nimi zachwycają. Jeśli restauracja ma otwartą kuchnię to zazwyczaj znaczy, ze jest lepsza, fajniejsza, bardziej ekskluzywna. Ja z otwartymi kuchniami mam jednak pewien problem…

Przyjeżdżacie na Miesiąc Fotografii do Krakowa? Chcielibyście wiedzieć, gdzie można zjeść coś dobrego? Razem z Magdą Wójcik z krakowskiej Gazety Wyborczej przygotowałyśmy dla was krótki przewodnik po naszych ulubionych krakowskich miejscach, które warto odwiedzić przechodząc z jednej galerii do drugiej. Ja zrobiłam to trochę egoistycznie: nie będę musiała tłumaczyć każdemu z osobna… |Przyjeżdżacie na Miesiąc Fotografii do Krakowa? Chcielibyście wiedzieć, gdzie można zjeść coś dobrego? Razem z Magdą Wójcik z krakowskiej Gazety Wyborczej przygotowałyśmy dla was krótki przewodnik po naszych ulubionych krakowskich miejscach, które warto odwiedzić przechodząc z jednej galerii do drugiej. Ja zrobiłam to trochę egoistycznie: nie będę musiała tłumaczyć każdemu z osobna… |Przyjeżdżacie na Miesiąc Fotografii do Krakowa? Chcielibyście wiedzieć, gdzie można zjeść coś dobrego? Razem z Magdą Wójcik z krakowskiej Gazety Wyborczej przygotowałyśmy dla was krótki przewodnik po naszych ulubionych krakowskich miejscach, które warto odwiedzić przechodząc z jednej galerii do drugiej. Ja zrobiłam to trochę egoistycznie: nie będę musiała tłumaczyć każdemu z osobna…

Jesteśmy tym, co jemy – mówi w pierwszych minutach filmu o sobie założyciel ruchu Slow Food Carlo Petrini. Filmy pokazywane w sekcji „Jedz lokalnie, myśl globalnie” PLANETE+ DOC FILM FESTIVAL udowadniają, ze takie stwierdzenie może mieć o wiele więcej kontekstów, niż mogą spodziewać się nawet najbardziej postępowi krytycy kulinarni.

Jest podobno coś takiego jak restauracyjna intuicja. Coś, co mówi ci, ze tu wejść warto, a tam nie chwytaj się za widelec, bo tu niejadalnie. Co ciekawe, większość ludzi przy okazjach takich jak Majówka kompletnie wydaje się tego instynktu nie mieć… |Jest podobno coś takiego jak restauracyjna intuicja. Coś, co mówi ci, ze tu wejść warto, a tam nie chwytaj się za widelec, bo tu niejadalnie. Co ciekawe, większość ludzi przy okazjach takich jak Majówka kompletnie wydaje się tego instynktu nie mieć… |Jest podobno coś takiego jak restauracyjna intuicja. Coś, co mówi ci, ze tu wejść warto, a tam nie chwytaj się za widelec, bo tu niejadalnie. Co ciekawe, większość ludzi przy okazjach takich jak Majówka kompletnie wydaje się tego instynktu nie mieć… |Jest podobno coś takiego jak restauracyjna intuicja. Coś, co mówi ci, ze tu wejść warto, a tam nie chwytaj się za widelec, bo tu niejadalnie. Co ciekawe, większość ludzi przy okazjach takich jak Majówka kompletnie wydaje się tego instynktu nie mieć…

Wskrzeszone Koszyki znów cieszą spieszących na zakupy. |Wskrzeszone Koszyki znów cieszą spieszących na zakupy.