fbpx

Złote mleko – napój na odporność

Pijmy na zdrowie - napoje na odporność
Golden milk to napój o właściwościach przeciwzapalnych (Fot. iStock)

Jednym z najzdrowszych napojów wspomagających naturalną odporność jest golden milk, czyli złote mleko. Do przygotowania tego słynnego ajurwedyjskiego przysmaku używa się złotej pasty z przypraw o właściwościach przeciwzapalnych.

Golden Milk

  • 500 ml napoju roślinnego (owsianego, migdałowego, sojowego, ryżowego –  do wyboru)

Złota pasta:

  • 2 łyżki mielonej kurkumy
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka  mielonego kardamonu
  • 1 łyżeczka mielonych goździków
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • pół szklanki wody
  • dwie łyżki oleju kokosowego

Do dekoracji:

  • mielony cynamon
  • mielona kurkuma

Przyprawy wsyp do garnka, postaw na małym ogniu i, stopniowo dolewając wodę, mieszaj aż się połączą i stworzą jednolitą pastę. Podgrzewaj, ale nie dopuść do zagotowania. Na koniec dodaj olej kokosowy i dobrze wymieszaj. Przełóż pastę do słoika i zakręć.Możesz ją przechowywać w lodówce około 3 tygodni.

Pasta stanowi bazę dla pysznego i zdrowego napoju, tak zwanego Golden Milk. Aby go przygotować zalej ciepłym napojem roślinnym 1-2 łyżeczki pasty i dobrze wymieszaj. Możesz dosłodzić miodem, syropem klonowym lub daktylowym. Rozlej napój do dwóch filiżanek, udekoruj kapką śmietanki kokosowej, posyp cynamonem i kurkumą.

Zdrowe zielone proteiny
  • Polecane
  • Popularne
  • Najnowsze