Przepisy przygotował Mariusz Ledwoch, Szef Kuchni bistro THE ZOOPA
The Zoopa
Ul Ratuszowa 2 Warszawa
Składniki
butelka białego wytrawnego wina (verdejo, vinho verde)
200 ml białego rumu
700 ml soku jabłkowego
3 pomarańcze
3 jabłka
2 grejpfruty różowe
1 grejpfrut biały
1 cytryna
1 granat
Goździki
cynamon
opcjonalnie: miód albo drobny biały cukier
Sposób przygotowania
Do dużego garnka wrzucamy pokrojone w dużą kostkę owoce cytrusowe, jabłka i zalewamy rumem na 10 minut. Wlewamy wino i sok. Dodajemy obrany granat, trzy szczypty cynamonu i goździki według uznania. Na sam koniec dosładzamy miodem, albo cukrem jeśli sangria okaże się zbyt wytrawna. Podajemy z lodem.