Polak NieNażarty

Cudze chwalicie, swego nie znacie – słowa Stanisława Jachowicza śmiało można podać jako hasło motywujące Gosię Molską do napisania książki Polak Nienażarty. Jest to nowoczesne i atrakcyjne kompendium polskiej kuchni wzbogacone o kilkadziesiąt sprawdzonych polskich przepisów. Z Polakiem Nienażartym można przygotować doskonały żur świąteczny, najlepszego przepisu na chłodnik zasięgnąć u źródła, czyli poznać podlaski przepis na chłodok.

Przepisy są podzielone na regiony i wzbogacone ciekawostkami na temat zwyczajów żywieniowych. Przyjaciół można zaskoczyć ciekawostką, że pierwsze lokale gastronomiczne zaczęły pojawiać się w Polsce w 1496 roku, po wejściu ustawy pozwalającej właścicielom ziemskim sprzedawać alkohol. Nie każdy też wie jakie są trzy znaki polskiego smaku. Włosi mają parmezan, Grecy fetę, Portugalczycy porto, a Polacy? Odpowiedzi w książce!

Już nie trzeba wyłącznie zza granicy przywozić kulinarnych wspomnień i doświadczeń by móc się nimi dzielić. Własne, kulinarne tradycje dostarczają niezliczonych powodów do zachwalania i zaskakiwania w towarzystwie.

W książce znajdują się:

• przybliżenie (ale z przymrużeniem oka) kuchni mniejszości narodowych oraz regionalnych produktów
• ciekawostki o historii polskiej kuchni, kulinarne anegdoty, felietony
• rozmowy z szefami kuchni i kulinarnymi gwiazdami
• pretekstów do zabawy dla całej rodziny: krzyżówka, kulinarny quiz oraz gra planszowa
• kalendarz świąt kulinarnych

Polak NieNażarty to obowiązkowa pozycja na półce każdego, kto lubi dobrze… skonsumować.

(…) materiałem z “Polak NieNażarty”można by obdzielić co najmniej kilka książek o kuchni regionalnej, statystycznym Polaku w kuchni, sławach kulinarnych, przepisach na grilla, kuchni sezonowej i przemianach społeczno-kulturowych na polskim stole. (…) Najmocniejszą stroną tej książki są ciekawostki i anegdoty. Czy wiedzieliście, że pierwsza na świecie izba wytrzeźwień została otwarta właśnie w Polsce?

Kamila Tokarska ugotowanepozamiatane.pl 

Dla osób, które już trochę interesują się na jakim paliwie jadą ich organizmy, ale jeszcze nie mają kompletu danych. Dla chcących się wgryźć, po prostu. 

krytykakulinarna.com

• Data premiery: 08 listopada 2017 r.
• Oprawa: twarda
• Format: 220 x 280 mm
• Liczba stron: 256
• ISBN: 978-83-65456-96-0
• EAN: 9788365456960
• Cena detaliczna (sugerowana): 69,90 zł
• Kategoria: kulinaria
• Wydanie: I