Zdrowe przetwory.
Konfitury, kiszonki, pesto i wiele innych
Jolanta Naklicka-Kleser
Zatrzymaj lato w słoiku na cały rok! 80 przepisów na wyjątkowe przetwory słodkie i wytrawne – nie tylko pyszne, ale i zdrowe.
-
Ciesz się pysznymi smakami przez cały rok.
W książce znajdziesz przepisy na tradycyjne przetwory – zarówno słodkie jak i wytrawne, w nowej, zdrowej odsłonie, a także autorskie receptury na wyjątkowe przysmaki, które wzbogacą Twoją spiżarnię i stół, m.in. ekspresowy dżem truskawkowy z chia, pesto z czosnku niedźwiedziego lub chutney z jabłek z czerwonym pieprzem i rozmarynem. Oprócz tego – garść przepisów na oliwy smakowe, octy owocowe oraz naturalne ekstrakty.
Pasteryzacja, kiszenie, marynowanie, fermentacja – oto techniki, które pozwolą Ci zamknąć w słoikach i butelkach smaki, którymi zachwycisz swoich bliskich.
Jolanta Naklicka-Kleser: Zapraszam Was w sentymentalną podróż do czasów mojego dzieciństwa: do lata na wsi, które przebiegało w rytm pojawiających się owoców i warzyw, czekających tylko na zawekowanie; do słoików, które dumnie czekały na swoją kolej w zimowej spiżarni; do przepisów, które do tej pory były pilnie strzeżoną rodzinną tajemnicą. Zabiorę Was też w wyprawę po smakach, które odkrywałam podczas podróży i zdradzę moje ulubione przepisy z całego świata, m.in. na ajvar, pesto czy chutney. Mam nadzieję, że książka, którą właśnie trzymacie, będzie dla Was ogromną inspiracją i sprawi, że powrócicie do tej wspaniałej tradycji, jaką jest przygotowywanie własnych przetworów.
Marzena Rogalska: Ta książka to jak powrót w rodzinne strony, które kojarzą nam się ukochanymi ludźmi i ulubionymi smakami. Babcia ze spiżarni wyciąga dla nas najlepsze na świecie ogórki kiszone, mama w środku zimy gotuje najpyszniejszą zupę pomidorową z własnego przecieru, stół mieni się od kolorowych warzyw i owoców – jest smacznie i zdrowo.Jola Kleser swoimi przetworami przypomina nam, że można w prosty sposób przygotować się do zimy a przy tym pielęgnować tradycje rodzinne i dawać poczucie bezpieczeństwa. Oczywiście Jola nie byłaby sobą, gdyby do tych przepisów nie dodała szczypty swojej osobowości, co dodaje im oryginalnej nuty w smaku i co tygrysy lubią najbardziej!
-
- Premiera: 22.08.2018 r.
- Kategoria: Kulinaria
- Liczba stron: 224
- Format: 165 x 220 mm
- Oprawa: miękka ze skrzydełkami
- ISBN: 978-83-8132-043-6
- EAN: 9788381320436
- sugerowana cena detaliczna: 39,90 zł
-
Paczkomat InPost: 10 zł
Paczkomat InPost - pobranie: 12 zł
Kurier DPD 11 zł
Kurier DPD - pobranie 15 zł
Poczta Kurier48 zwykła 13 zł
Poczta Kurier48 - pobranie 14 zł
Jeśli wartość zamówienia przekroczy 99 zł, nie zapłacisz za dostawę!
1. Czas dostawy zamówienia uzależniony jest od wyboru formy płatności za zamówiony towar. Możliwe sposoby i czas dostawy:
Paczkomat InPost: 1-2 dni robocze
Przesyłka kurierska: 1-2 dni robocze
Przesyłka pocztowa: 2 dni robocze
2. Darmowa dostawa dotyczy przesyłek krajowych.
Autor
Jolanta Naklicka-Kleser
Z wykształcenia fizjoterapeutka, przez 18 lat pracowała w korporacji w dziale sprzedaży. W 2013 r. zrezygnowała z pracy, postawiła wszystko na jedną kartę, aby sprawdzić się wśród najlepszych kucharzy w II edycji programu Masterchef. Dzięki temu rozpoczęła nowe życie, w którym może robić to, co kocha najbardziej - gotować. Bogactwo smaków i zdrowa kuchnia – tym chce dzielić się z innymi.
Książki autora
-
Dodaj do koszyka
Zdrowe łakocie
39,90 zł27,90 zł -
Dodaj do koszyka
Zdrowe przetwory.
39,90 zł27,90 zł -
Dodaj do koszyka
Lodovo
39,90 zł27,90 zł