Leżący na zachodzie Austrii Vorarlberg wyróżnia się świetną kuchnią. Od wielu lat vorarlberscy kucharze starają się jak najczęściej korzystać z sezonowych i regionalnych produktów. Wioska Krumbach specjalizuje się w produktach pozyskiwanych z bagien: roślinach, jagodach i ziołach.
Tag: austriackie przepisy
Przepisy wielkanocne. Babka drożdzowa Gugelhupf z Austrii
O wyjątkowości kuchni austriackiej decyduje m.in. fakt, że składają się na nią wpływy różnych kultur. Jednak nie zawsze wiadomo, z jakiego kraju wywodzi się dana potrawa. Nie inaczej jest z babką, znaną w Austrii pod nazwą Gugelhupf.
Ramsauer Kasnock’n
Podczas mroźnej zimy nie musimy przecież tak bardzo uważać na kalorie! Przepyszna potrawa z kluseczkami i szarym tyrolskim serem – w klarowanym maśle.
Ramsauer Kasnock’n
Podczas mroźnej zimy nie musimy przecież tak bardzo uważać na kalorie! Przepyszna potrawa z kluseczkami i szarym tyrolskim serem – w klarowanym maśle.
Knedle z morelami
Delikatne, rozpływające się w ustach knedle z nadzieniem morelowym. Świetna propozycja na słodki obiad dla dzieci i dorosłych.
Knedle z morelami
Delikatne, rozpływające się w ustach knedle z nadzieniem morelowym. Świetna propozycja na słodki obiad dla dzieci i dorosłych.
Austria od kuchni.
Dlaczego Austria kojarzy mi się z jedzeniem? Bo sama o to dba.
Austria od kuchni.
Dlaczego Austria kojarzy mi się z jedzeniem? Bo sama o to dba.