Chleb tyrolski

Toskańskie castagnaccio na jesień

Toskańskie castagnaccio na jesień

Jesień to czas kasztanów, również tych jadalnych. Najlepiej wiedzą o tym Włosi i Francuzi. Kasztany nie kojarzą im się tylko z przekąską, którą zjada się na ciepło, zaraz po upieczeniu. To są również (...)

Maślany chleb z trzech ziaren

Potrzebne składniki: 450 gramów mąki pszennej, 42 gramy świeżych drożdży (albo 1, 5 paczki suchych), 300-350 ml letniej maślanki, 1 i 1/2 łyżeczki soli, 50 gramów siemienia lnianego, 2 łyżki nasion (...)

Maślany chleb z trzech ziaren

Potrzebne składniki: 450 gramów mąki pszennej, 42 gramy świeżych drożdży (albo 1, 5 paczki suchych), 300-350 ml letniej maślanki, 1 i 1/2 łyżeczki soli, 50 gramów siemienia lnianego, 2 łyżki nasion (...)

BAUERNBROT tradycyjny tyrolski chleb

1 i 3/4 szklanki mąki pełnej, 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej, 3 i 1/3 szklanki mąki żytniej, 2 opakowania suchych drożdży, 3 i 2/3 szklanki ciepłej wody, 3 łyżeczki soli, 1 łyżka posiekanej (...)

BAUERNBROT tradycyjny tyrolski chleb

1 i 3/4 szklanki mąki pełnej, 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej, 3 i 1/3 szklanki mąki żytniej, 2 opakowania suchych drożdży, 3 i 2/3 szklanki ciepłej wody, 3 łyżeczki soli, 1 łyżka posiekanej (...)