Tag: czarna herbata

Herbata w różnych krajach świata – egzotyczne przepisy

Herbata to zaraz po wodzie najczęściej spożywany napój na świecie. Podawana jest do posiłków, podczas rozmów biznesowych lub spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jak się okazuje, potwierdza ona powiedzenie, że co kraj to obyczaj, ponieważ w różnych miejscach na naszej kuli ziemskiej można się spotkać z zupełnie innym sposobem zaparzania tych samych liści herbacianych. Jak robi się to w Turcji, a jak w Maroko?

Jesienne herbaty na dobry nastrój

We wrześniu zaczynają dopadać nas efekty przesilenia jesiennego. Niejednokrotnie dotyka nas również sezonowa depresja powodowana jest mniejszą światła słonecznego. Ale jak się okazuje herbata może pomóc przy jesiennych wahaniach nastroju i problemach z koncentracją.

Na herbatę do Kenii

Kenia jest jednym z najstarszych regionów herbacianych w Afryce, trzecim co do wielkości producentem herbaty na świecie i największym jej eksporterem. Leży na równiku, dzięki czemu krzewy herbaciane uprawia się tu cały rok. To właśnie tutaj rozgrywa się akcja sfilmowanej z olbrzymim sukcesem powieści autobiograficznej Karen Blixen „Pożegnanie z Afryką”.

Herbata w Chinach

Historia upraw herbaty w Chinach sięga kilku tysięcy lat. Nie dziwi więc, że za Wielkim Murem istnieje bogata i interesująca kultura herbaciana.

Herbaciane sposoby na jesień

Przed nami jesień, która przyniesie zmienną pogodę, krótsze dni i zimniejsze noce. W tym okresie herbata może wspomóc organizm na kilka sposobów. Nieocenione są nie tylko jej właściwości rozgrzewające, ale także pobudzające i wspomagające układ trawienny. 

Jakie właściwości zdrowotne ma herbata?

Trzy podstawowe komponenty zawarte w liściach herbacianych to: kofeina, polifenole (często błędnie nazywane taniną) oraz olejki aromatyczne i eteryczne. Za co odpowiada każdy z nich?

5 nietypowych zastosowań herbaty w domu

Herbatę najczęściej kojarzymy z pysznym naparem, który swoim aromatem i smakiem uprzyjemni wolne popołudnie. Często nie zdajemy sobie sprawy z faktu, że liście herbaciane oraz torebki, w których się znajdują, mają również wiele innych, praktycznych zastosowań.

Herbata – w czasie czy po posiłku?

Specjaliści do spraw żywienia coraz częściej podkreślają, by podczas jedzenia nie sięgać po żadne płyny. Ale niektóre potrawy, na przykład sushi, można bezkarnie łączyć z herbacianym naparem, a pita pół godziny po posiłku herbata może dobrze wpłynąć na trawienie. Jak dobierać herbaty do menu?